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古代为什么用银器试毒,银碗银筷试毒到底可信吗?

银筷等银制品试毒的情节在古代影视剧中非常常见,在现实生活中也有不少人深信银饰可以鉴别毒物,那么,银筷试毒可信吗?古代为什么用银器试毒?

银筷试毒可信吗 古代为什么用银器试毒

银筷试毒可信吗

传统观念认为,银饰在遇到毒物的时候,会显示出黑色来,从而把银饰当成鉴定毒物的一种器物。那么,银碗银筷试毒到底可信吗?

“这种说法显然是不靠谱的。”合肥市二院急诊内科副主任医师左爽介绍,毒物在自然界中分为很多的种类,如动物毒、植物毒、矿物毒等等,银针确实能识别出一部分的毒。古装剧中经常出现的砒霜(三氧化二砷)就是其中一种,古代的生产技术落后,致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物。其所含的硫与银接触,就可起化学反应,使银针的表面生成一层黑色的“硫化银”Ag2S。

也就是说,在当时,银筷子鉴定的是硫而不是毒,不管是否存在毒素,只要是有了硫,都能使银筷子变黑。比如,鸡蛋里也含有硫化物,银针放鸡蛋里也会发黑。这在某种程度上来说也解释了为什么佩戴银饰久了会发黑,这是因为人体出汗的时候会随着汗液分泌出各种含硫的蛋白质成分,遇到银饰之后,自然会发生氧化反应,生成黑色的硫化银。

银筷试毒可信吗 古代为什么用银器试毒

古代为什么用银器试毒

自古以来,人们便认为银制品对健康有着神奇的功效。

古人深信用银器可以消毒乃至识别毒物,因此银筷、银碗、银酒具等成为王公贵族的日常用品,“银针试毒”在中国的古装影视剧中是一种常见的桥段,而这个传说的原理其实是误会,古代的毒药一般是砒霜,砒霜本身是不会让银针变黑的。但是古代的砒霜生产工艺比较落后,杂质很多,往往含有一些硫化物。硫化物能与银反应生成硫化银,从而使得银针变黑。对于不含硫的毒药或者高纯度的砒霜,银针是不会变黑的。

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银质餐具使用注意事项:

首先,新的银餐具要轻拿轻放,尽量避免摩擦碰撞。刚开始使用的银餐具应使用温水加少量洗洁精清洗,然后用软绵布轻轻擦拭后,用保鲜膜包好(或其他密封容器)置于柜中(不能直接接触木制家具),要远离暖气,房间内的温度不宜太高,通风也要良好。

其次,银餐具使用一段时间,或经常接触潮湿空气、含硫油烟气后,银表面容易发黑变暗,这时要用光亮剂擦洗,再用软绵布擦干即可。另外,银餐具使用时千万不能用84消毒液、强酸类去污粉等化学剂漂洗,这一点是要注意的。

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